秋冬に美味しい3品

こんにちはエリカさん！

こんにちは　こまつなちゃん。　今日は秋冬に美味しい料理を紹介するね。

楽しみだなぁ

一緒に作って、美味しく食べて健康になろう！

美容料理家の松野エリカさんが、秋冬に美味しい3品を紹介しています。

今回の講師

松野エリカ

10代の頃、食べないダイエットにて1か月半でマイナス12㎏減量。
これきっかけに過酷なダイエット地獄へハマり、数々の不調を抱えるようになる。

危機感を感じ、短大・専門学校にて栄養学を専攻。
食事にて10年間悩み続けた生理不順をわずか1ヶ月で克服し、食の素晴らしさにより一層魅了されると同時に教室開業を決め、飲食店へ勤務。

レストラン勤務ではヴィーガンスイーツパティシエとしてスイーツ開発に携わり、自身の作るスイーツにより味覚が大幅に変化し、市販のお菓子中毒から見事に卒業。
スイーツを食べて太るという悩みから一気に解消される。

レストラン勤務後、縁ありドバイに辿り着きスイーツブランド「ERICHE Dubai」を立ち上げ個人ブランドでは日本人初となるモールでのイベント出店を果たす他、王室にスイーツの献上も行う。

帰国後2017年4月、東京表参道にて＜食べてキレイ＞をコンセプトに掲げたビューティークッキングサロン　ERICHEを念願オープン。

本日に至るまで受講生3500名を超え、北海道、沖縄、大阪、京都、長野、福岡など地方から受講に来る生徒も多数。リピータ率は89％を超える。
教室業他、企業レシピ開発、コラム執筆、料理動画出演など行う。